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本文根据1982年全国第二次营养调查所得膳食组成、某些营养素摄入量的结果及近年来各类食品中元素含量的文献报道值,估算了我国居民(主要指成年男子)对19种元素和17种放射性核素经由膳食的摄入量,为我国参考人有关生理参数的确定及公众本底受照剂量的估算提供依据。
中国人膳食的组成及所致元素摄入量
【摘 要】
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本文根据1982年全国第二次营养调查所得膳食组成、某些营养素摄入量的结果及近年来各类食品中元素含量的文献报道值,估算了我国居民(主要指成年男子)对19种元素和17种放射性
【机 构】
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中国医学科学院放射医学研究所
【出 处】
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辐射防护
【发表日期】
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1990年4期
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