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莳萝为伞形科植物是一种有开发价值的天然辛香料资源。莳萝籽经用水蒸汽蒸馏法得到一种无色或极浅黄色精油，得率为２．４－４．８％。本文为合理开发这一资源提供了科学评价和依据。
莳萝籽精油的成分研究
【摘 要】
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莳萝为伞形科植物是一种有开发价值的天然辛香料资源。莳萝籽经用水蒸汽蒸馏法得到一种无色或极浅黄色精油，得率为２．４－４．８％。本文为合理开发这一资源提供了科学评价和依据。
【机 构】
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甘肃省新医药学研究所,甘肃省轻工业科学研究所
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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1995年4期
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