最差的肉做丸子

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在一本介绍烹饪的书中我读到了这样一段话:最好的肉用来做牛排,次一些的做炒菜,最差的肉用来做丸子。我不是厨师,无法分辨出哪些是上乘的肉,哪些是最差的肉。但我的职业类似于这位厨师,面对着各种类型的学生,需要做出一盘让大家 In an introduction to cooking, I read the following passage: The best meat is for steak, the second for cooking, and the worst meat for meatballs. I am not a chef, I can not tell what is superior meat, which is the worst meat. But my job is similar to the chef, in the face of various types of students, need to make a plate for everyone
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