【摘 要】
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乡村五味鸭原料:仔土鸭1只(约1200克)鲜菜心150克青红尖椒粒各10克梗姜葱60克红曲米20克香料包[注]1个精盐、料酒、味精、水豆粉、鲜汤、色拉油各适量制法:1.仔土鸭宰杀后治
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乡村五味鸭原料:仔土鸭1只(约1200克)鲜菜心150克青红尖椒粒各10克梗姜葱60克红曲米20克香料包[注]1个精盐、料酒、味精、水豆粉、鲜汤、色拉油各适量制法:1.仔土鸭宰杀后治净,除去内脏作它用,将鸭身放入加有料酒的沸水锅中焯一水捞出;鲜菜心择洗净,入加有精盐的沸水锅中汆至断
Rustic duck flavored duck material: Abalone Duck 1 (about 1200 grams) 150 grams of fresh cabbage red pepper grains 10 grams of stems and onions 60 grams of red yeast rice 20 grams of spices package [Note] 1 salt, cooking wine, MSG , Water bean flour, soup, salad oil, the amount of system method: 1. Aberdeen duck slaughter after the net, remove the internal organs for its use, the ducks into a boil water boil water boiled water; fresh Cai Xin choose to wash, into the salt water with a boiling pot to break
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