一、概述
　　如何调动学生的学习积极性，有效地提高学生专业知识水平和实践动手能力，是我们急需解决的课题。《电冰箱与空调器》是制冷教学专业的教材，与实际生产、生活密切相关，要拥有熟练的实际操作能力。所以，在教学中我们采用了项目教学法，把整个教学过程设计为一种基于项目活动的研究性学习，结合冰箱空调安装、调试及维护等实训项目，取得了较好的教学效果。
　　二、项目教学法解读
　　所谓项目教学法是以实际的工程项目为对象，先由教师对项目进行分解，并作适当示范，然后让学生分组围绕项目进行讨论、协作学习，最后以共同完成项目的情况来评价学生是否达到教学目的的一种教学方法。
　　三、课程项目教学法的教学设计
　　项目教学法一般由确定项目任务、实施项目、检查评估几个教学阶段组成。
　　1.分析教学目标，确定项目任务
　　根据教学对象的实际知识水平，正确分析教学目标，选择合适的项目任务，这是项目教学法的首要环节，它不但反映了教师对教学任务的理解和教学能力，还是项目教学法顺利实施的关键。
　　1.1分析教学目标
　　教学目标是对学生掌握知识和技能的要求，是确定项目任务的基础，教学目标的实现要靠分解、细化为各个项目任务的完成。在设计项目任务时，我们将教学目标分解如下：
　　课程除介绍电冰箱、空调器的结构、原理外，教学目标还要求学生掌握小型制冷设备使用与维修所必需的制冷专业知识，并拥有熟练的实际操作能力。例如在讲解普通电冰箱经常采用的单路循环制冷系统时，其应知理论知识定为“掌握”内容，要求掌握制冷系统工作原理图的组成，各设备的作用和制冷剂在系统中的变化过程。应会实践内容定为“熟练”，要求能熟练使用工具、仪表将各设备、管道组装成完整的制冷系统，实现真实制冷。
　　1.2确定项目任务
　　项目任务是项目教学法实施的首要环节，要求切合项目目标，有明确的任务和评价指标，而且具有可操作性。
　　1.2.1 应知内容
　　任务1：掌握制冷系统工作原理图的组成。
　　任务2：掌握各设备的基本工作原理和作用。
　　任务3：掌握制冷剂在循环中的相态、压力和温度变化。
　　1.2.2应会内容
　　任务1：熟练使用专用工具和仪器仪表，分类识别设备实物并检测好坏。
　　任务2：掌握焊接技术，照工作原理图正确连接制冷系统。
　　任务3：对系统的检漏方法和检漏过程能熟练操作。
　　任务4：熟练制冷剂冲注方法，会判断制冷剂注入量是否足够。
　　任务5：能连接压缩机电路，启动运行系统，并确定各组成部分工作正常。
　　2.实施项目，完成任务
　　任务的完成依靠实施，这是项目教学活动的核心阶段。在整个阶段教师要抓住关键环节组织教学。
　　首先是布置任务，课前教师先把下节课的任务布置下来，让学生围绕项目内容展开预习，通过阅读课本，利用多媒体查询信息资料，培养学生主动学习，独立探索的能力。
　　其次，在教学时为帮助学生能尽快进入情境，要求教师安排好讲解、示范、分组进行小组讨论等具体的教学过程。
　　第三，在项目进行过程中，主体是学生，教师处于引导、提示的位置，是学生的助手，教师指导要恰到好处。发现问题后，要鼓励学生独立思考、互相讨论，大胆实践，寻找解决问题的方法，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
　　3.检查评价，总结经验
　　评价是对学生某阶段学习的一个综合认定。在项目教学中，注重的是完成项目的过程。项目完成后，要求每组同学进行讨论，然后由组长总结经验并找出存在的问题，小组成员共同解决问题，最后教师进行综合评价。进行评价时，评价体系的合理性非常重要。教师在评价时应充分考虑学生在工作中与其他学生协调、合作的能力，及时肯定学生的优点。教师的检查和评价应贯穿整个项目实施的过程之中，每个项目任务结束后都应对学生的学习态度、专业能力、合作精神、项目实施的过程和结果进行评价并做好记录，考查学生是否达到了学习目标。项目全部完成后，教师要及时根据学生的情况对使用到的知识点整理归纳，以提高专业知识的完整性。通过这一环节还可以帮助教师分析教学质量，更好地进行教学设计，推动教研教改。
　　四、结语
　　实践证明，项目教学法是一种有效的教学方法。通过项目实践将理论与操作有机结合起来，使教学内容形象化，不但能激发学生的学习兴趣，而且能提高学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力，训练他们在工作中与人协调、合作的能力。这对教师实现教学目标，提高课堂教学质量是一大助力。
　　◆(作者单位：广东省肇庆工业贸易学校)
　　□责任编辑：刘启明