【摘 要】
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滇牡丹是牡丹野生种之一,具有非常丰富的颜色,有白色、黄色、黄绿色、橙色、红色(深红、紫红)、紫色和紫黑色等颜色。采用HPLC和HPLC-DAD-ESI-MS~2同时分析6种不同花色滇牡丹
【机 构】
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云南省林业科学院,国家林业局云南珍稀濒特森林植物保护和繁育实验室/云南省森林植物培育与开发利用重点实验室
【基金项目】
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云南省应用基础研究计划青年项目-滇牡丹花瓣中花色素的提取、分离及纯化工艺研究(2014FD069);云南省科技计划(对外科技合作计划—国际科技合作)“滇牡丹重要经济性状研究与综合利用技术引进(2015IA005)”;云南省森林植物培养与开发利用重点实验室开放基金
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滇牡丹是牡丹野生种之一,具有非常丰富的颜色,有白色、黄色、黄绿色、橙色、红色(深红、紫红)、紫色和紫黑色等颜色。采用HPLC和HPLC-DAD-ESI-MS~2同时分析6种不同花色滇牡丹花瓣中花青素和黄酮成分,分析并鉴别出4种花青素化合物和7种黄酮化合物。研究表明:除黄色花瓣,其余5种颜色的花瓣中都含有相同种类的花青素,不同颜色花瓣中花青素的相对百分含量差距比较大。首次从滇牡丹粉色系花瓣中分析并鉴定出矢车菊素双葡萄糖苷(cyanidin-3,5-di-O-glucoside)、矢车菊素单葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside)、芍药素双葡萄糖苷(peonidin-3,5-di-O-glucoside)和芍药素单葡萄糖苷(peonidin-3-O-glucoside)。6种颜色滇牡丹花瓣中黄酮化合物的种类几乎相同,仅含量有差异。
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