搜索筛选:
搜索耗时0.1007秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 44 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：严梅荣,,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：1986
凯氏定氮法广泛应用于食品,饲料等部门测定粗蛋白质含量,该法经过一百余年的研究和改进,迄今已被作为法定的标准检验方法.目前该法仍在不断发展,据统计,在1970至1983年...
[期刊论文] 作者：严梅荣,
来源：食品科学 年份：2007
本实验以葵花籽油为原料制备共轭亚油酸,以L-抗坏血酸、D-异抗坏血酸、棕榈酸和月桂酸为原料合成L-抗坏血酸棕榈酸酯、L-抗坏血酸月桂酸酯和D-异抗坏血酸棕榈酸酯,并研究上述...
[期刊论文] 作者：严梅荣,,
来源：粮食储藏 年份：2006
脂肪酸值是粮食储存品质的重要指标。本文简要介绍提取粮食游离脂肪酸的各种溶剂,对滴定法、比色法和色谱法等粮食脂肪酸值测定方法的优缺点及其研究进展也作了探讨。...
[期刊论文] 作者：严梅荣,,
来源：粮食储藏 年份：2007
脂肪酸值是粮食储存品质的重要指标,本研究采用比色法来测定粮食脂肪酸值。本方法使用石油醚提取粮食脂肪酸,利用异辛烷,双-(2-基己基)磺基丁二酸钠和pH=9.0的酚红Tris/HCl溶...
[期刊论文] 作者：严梅荣,,
来源：食品科学 年份：2006
抗性淀粉是指在健康人体小肠中不被吸收的淀粉及其降解产物,这一生理学定义给其定量分析带来了困难。本文综述了抗性淀粉的体内和体外主要测定方法。体外测定法应模拟体内消...
[期刊论文] 作者：严梅荣,
来源：粮食与饲料工业 年份：2002
研究了饲料粗蛋白质快速测定方法,利用高氯酸和硒粉相结合缩短凯氏定氮法消化时间,使饲料样品在1 min左右消化成无色或黄色溶液.在继续加热完成消化时,利用淀粉防止残余高氯...
[期刊论文] 作者：严梅荣,
来源：中国粮油学报 年份：1998
报导甲壳质用作食用合成色素载体的研究。试验表明，甲壳质对色素的吸附性能良好。在相同条件下，甲壳质对日落黄的吸附率大于苋菜红。在ｐＨ〈８时，色素与甲壳质之间结合稳定，ｐＨ〉８时色素溶......
[期刊论文] 作者：严梅荣,
来源：粮食储藏 年份：2005
稳定化处理是米糠能够有效利用的先决条件.本文介绍米糠稳定化处理的意义、方法及其进展.对米糠稳定化处理的要求、食品用稳定化米糠的质量标准、各种稳定化方法的优缺点及其...
[期刊论文] 作者：严梅荣,,
来源：安徽农学通报 年份：2008
本文从建立农业机械停放库、棚；防锈；防弯曲变形；防腐朽与破裂；防老化；防霉烂；防冻；防火；防灰尘和定期检查十个方面介绍了农业机械的保管和维护。...
[期刊论文] 作者：严梅荣,王丹丹,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
抗性淀粉是指在健康人体小肠中不被吸收的淀粉及其降解产物的总和，具有类似膳食纤维的生理功能，且不会影响食物的口味、质地和外观。对抗性淀粉的安全性、分析方法、食品标签以......
[期刊论文] 作者：严梅荣,马云,
来源：粮食储藏 年份：2002
研究了微波加热对于米糠5周储藏期间酸值和过氧化值及米糠蛋白溶解性的影响.结果表明,利用微波加热稳定米糠,可以有效降低酸值,防止水解酸败,同时也能降低过氧化值....
[期刊论文] 作者：严梅荣, 顾华孝,,
来源：中国油脂 年份：2003
为了满足深入研究共轭亚油酸生理活性和饲料、食品等领域对共轭亚油酸的需要 ,介绍了共轭亚油酸的合成方法及其研究进展 ,对各种方法的特点和影响因素进行了评述。认为碱性异...
[期刊论文] 作者：鞠兴荣, 严梅荣,,
来源：中国粮油学报 年份：2007
对三相分离法提取米糠油及其影响因素进行了初步研究。在稳定化米糠和水的悬浮液中加入硫酸铵和叔丁醇可以形成三相。正交试验结果显示,对米糠油提油率的影响程度为叔丁醇体...
[期刊论文] 作者：严梅荣, 张磊科,,
来源：粮食储藏 年份：2012
研究微波加热、干热和盐酸处理三种方法稳定米糠的效果以及对米糠抗氧化活性的影响。实验结果表明,以过氧化物酶残余活力为指标,微波加热稳定米糠效果最好,其过氧化物酶残余...
[期刊论文] 作者：严梅荣,顾华孝,
来源：南京经济学院学报 年份：1997
本文研究用精制植物油室温直接提取法制取蒜油工艺。试验表明，在室温下提取蒜味有效成分，可以避免加热提取法造成的蒜油口感差，蒜味淡等缺点，从而适合中小型植物油厂以较小的投资......
[期刊论文] 作者：严梅荣,李丽思,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究比色法测定油脂酸价,为了避免使用昂贵的表面活性剂双-(2-乙基己基)磺基丁二酸钠,采用振荡离心操作方法。通过和国标法比较测定红花籽油,葵花籽油和玉米油三种油脂酸...
[期刊论文] 作者：严梅荣, 陶进华,,
来源：食品科学 年份：2004
近年来国外类药剂营养品发展迅速。本文介绍类药剂营养品的定义、发展背景、现状及前景。阐述植物和海洋生物来源的类药剂营养品的功效成分及其用途。指出类药剂营养品的发展...
[期刊论文] 作者：严梅荣,鞠兴荣,
来源：中国粮油学报 年份：2007
本文提出酶解预处理方法,以提高三相分离法从稳定化米糠提取米糠油的提油率。对纤维素酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶三种酶的试验结果显示,中性蛋白酶对米糠提油率的影响最明显...
[期刊论文] 作者：俞凌翀,严梅荣,
来源：高等学校化学学报 年份：1983
本文利用相转移催化反应由脂肪族醛或酮、氯仿和氨合成了九个脂肪族α-氨基酸,产率21.4—52.4％。直链脂肪醛也能起反应。付产物α-氨基酰胺的离析,为环氧化物中间体历程提供了...
[期刊论文] 作者：宋寅, 胡蓉, 严梅荣,,
来源：粮食与食品工业 年份：2011
中性蛋白酶分别与alcalase,protamex,flavourzyme,木瓜蛋白酶及胰蛋白酶相结合,用双酶相继水解菜籽粕,得到5组菜籽粕的双酶水解物。双酶水解物抗氧化活性试验结果表明,所有水...
相关搜索：
