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[学位论文] 作者：艾乃吐拉·马合木提,,
来源：新疆农业大学 年份：2013
本文以红枣为原料，经过发酵后筛选出优良酵母，并研究发酵过程中可溶性固形物含量、发酵温度、接种量对酒精产量的影响，通过正交试验确定最佳发酵工艺，研究发酵前后香气成分的变化......
[期刊论文] 作者：艾乃吐拉·马合木提, 尚德军, 魏帅,,
来源：食品科技 年份：2014
以红枣为原料,经过酵母菌和乳酸菌30℃混合发酵18 h,采用顶空固相萃取和气相色谱法/三重四级杆质谱联用法测定发酵前后香气成分。结果表明:红枣汁和红枣格瓦斯样品中分别鉴定...
[期刊论文] 作者：吴越,张富县,艾乃吐拉·马合木提,傅力,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：热娜古丽·木沙 周建中 艾乃吐拉·马合木提,
来源：教育教学论坛 年份：2017
摘要：教学方法的改革是提升一门学科教学质量的一个重要环节，而试题库的建设是教学改革的关键。试题库建设的创新尝试，符合当前教育改革的走向。本文通过分析和探讨优质试题库的设计理念，解析了试题库的建设对促进教学方法改革以及学科评价的必要性。 关键词：试题......
[期刊论文] 作者：张富县,艾乃吐拉·马合木提,许明君,俞冰博,傅力,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2014
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：艾乃吐拉·马合木提, 魏帅, 艾克拜尔·买买提, 王伟, 傅,
来源：新疆农业科学 年份：2013
【目的】研制风味独特的红枣格瓦斯饮料。【方法】以红枣汁为主要原料,添加蜂蜜,利用酵母菌和乳酸菌混合发酵,研究可溶性固形物含量、发酵温度,接种量对酒精产量的影响,并通...
[期刊论文] 作者：阿特尔古丽·沙布尔江,热合满·艾拉,艾乃吐拉·马合木提,祖木,
来源：中国酿造 年份：2017
波杂是以谷物作为原料,采用传统手工制作方法酿造而成的一种低酒精含量的柯尔克孜族传统发酵饮料.其具有CO2杀口感、低糖度、质地浓稠等特点.该研究以大麦、糜子(黑皮)、玉米...
[期刊论文] 作者：艾乃吐拉·马合木提, 董成虎, 艾麦提·巴热提, 冯作山, 魏帅,
来源：保鲜与加工 年份：2016
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[期刊论文] 作者：邓杰,杨晓君,武运,夏俊芳,艾乃吐拉·马合木提武运,古丽娜孜,
来源：中国食品 年份：2018
为充分激发学生的学习热情和主动性,提高学生的综合素质和竞争力,以适应互联网+背景下创新型人才的培养理念,本课题组从《食品酶学》课程教学改革出发,结合互联网+技术,从多...
[期刊论文] 作者：张富县,王文文,艾乃吐拉·马合木提,何伟,依合帕来木·肉苏力,罗芳芳,傅力,,
来源：中国调味品 年份：2014
以杏皮渣为原料,采用果酒酵母和产酯酵母对杏皮渣汁进行酒精发酵。研究了果酒酵母和产酯酵母的用量对杏皮渣汁发酵产酯量和酒精产量的影响,同时研究了初始可溶性固形物含量、...
[期刊论文] 作者：邓杰,杨晓君,武运,王伟,夏俊芳,艾乃吐拉·马合木提,古丽娜孜·托合塔日巴依,,
来源：中国食品 年份：2020
食品微生物学是微生物学的分支学科,是研究与食品有关的微生物的特性、微生物与食品的相互关系及其生态条件的科学.作为食品微生物学教学内容的重要组成部分,食品微生物学实...
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