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在我国食用鲜花有着很悠久的历史，最早的医学专著《神农本草经》中就有鲜花“服之轻身耐老”的记述。屈原在《离骚》中也有“朝饮水......
夏日炎炎，防暑降温是古今同一需求。那么在现代技术出现之前，古人是如何利用自然的力量达到防暑降温的需求呢？......
<正> 《养小录》为清顾仲编著,其内容以《食经》为模型,以《食宪》为基础,以作者自身见闻为素材,加以订正、删削、增补而成,内容丰......
<正>《养小录》为清代顾仲所撰,他在自序中称:"余家世代耕读,无鼎烹之奉。然自祖父以来,蔬食菜羹,必洁且熟。……尝著《饮食中庸论......
明清浙江菜系的形成与发展林正秋（杭州师范学院历史系教授）明清时期（１３６８—１９１１年）的五百多年间，是浙江菜系迅速形成与发展的重要阶段，为当今浙菜......
