可食薄膜相关论文
甜椒是人们喜食的蔬菜之一。适宜的低温贮藏可以延缓果实的后熟和衰老。但用低密度聚乙烯薄膜包装贮藏，袋内相对湿度较难控制。高湿......
该文是解放军总后军需部资助的研究项目"功能性可食保鲜膜"和吉林大学创新基金课题"新型可食用生物聚合膜材料的基础研究"的部分内......
以大豆分离蛋白作为该膜的基材,添加羧甲基纤维素钠作为增强剂,甘油作为增塑剂,研制了一种可迅速溶于热水的可食薄膜.正交优化试验......
可食性包装材料受关注近年来，随着现代食品工业的发展，可食性包装脱颖而出。可食性包装较好地解决了包装材料和环境保护之间的矛盾，发......
针对半纤维素薄膜在食品包装材料、生物医用和可食薄膜的3个主要应用方向,分析和概述了近年来半纤维素薄膜方面的最新研究进展,侧......
研究了一种可以迅速溶于热水的可食性薄膜.该薄膜以马铃薯淀粉作为基材,羧甲基纤维素钠作为增强剂,环氧丙烷作为交联剂.正交优化试......
以玉米淀粉为成膜基材，甘油为增塑剂，植物油和石蜡为脱模剂制备可食包装薄膜。通过改变配比，对影响玉米淀粉基可食包装薄膜透气性能的......
研究了膜液的高压处理对马铃薯淀粉膜性能的影响.结果表明,高压处理使膜液的稳定性提高,膜的抗张强度增大,断裂伸长率、透氧率及热......
可食性包装是指以人体可消化的吸收的蛋白质、脂肪和淀粉等基本原料,通过包裹、浸渍、涂布、喷洒覆盖于食品表面或异质食品内部界......
对魔芋葡甘聚糖进行羧甲基化改性条件的研究。结果表明:在3g魔芋精粉,13%的NaOH300g,3mol/l一氯醋酸100ml,50℃反应5h为最佳反应条......
研究了膜液的高压处理对大豆分离蛋白膜性能的影响.结果表明,高压处理使膜液的稳定性提高,膜的抗张强度增大,断裂伸长率、透氧率减......
