新型黄酒相关论文
该研究采用日本清酒酵母及高浓液态发酵法制备新型黄酒。以总加权评分值为评价指标，通过单因素试验及响应面试验优化新型黄酒发酵工......
与传统黄酒产品相比，新型黄酒赋予了黄酒产品全新的概念：在产品层面上，一是低度化；二是通过新工艺的改良，新型黄酒在传统黄酒基础上添加......
近年来，新型黄酒的市场容量稳步增加，绍兴地区许多大中小企业争相推出新型黄酒产品。那么，是让新型黄酒借助绍兴黄酒已有的声誉，与之携......
1目前传统黄酒的现状1.1黄酒销售情况目前黄酒作为中国传统酒类产品,由于受到消费习惯的影响,销量在逐渐减少,在产销量占全国三分......
秦岭南坡，汉江北岸。十多年前，诞生于陕西洋县的朱鹮黑米酒凭借“不加香自香，不加糖自甜”的独特口味，依找汉中平原悠久深厚的汉文化背......
