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本文以提高果蔬干制质量为宗旨，采用自制的远红外脱水装置，在大量试验的基础上，对果蔬脱水方法、脱水机理进行较系统的分析研究，对脱水......
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用WXD2S-3型微波干燥机分别对豆角、白萝卜、胡萝卜、马铃薯、苹果、香菇等果蔬原料进行脱水干制试验，发现该机较适用于干燥土豆、......
以配备PLC可编程控制器的果蔬干制设备控制系统为背景,对新型果蔬干制设备的工艺进行了介绍。经测试,PLC控制系统能够满足预期的控......
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