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在华南地区针对立式油罐储油,采用人工水喷淋的方式控制储油温度,研究了人工喷淋、自然低温、降水、气温等因素对储油温度的影响,......
氧化会导致食用油质量不断降低。综述了利用充氮法有效隔离油与氧的接触,以延缓食用油因氧化而造成储藏品质和食用价值的下降,进而......
从储备油现场管理的核心要素出发,就油脂出入库数量、质量、安全、设备操作、出入库规范化流程和现场可追溯管理等方面进行了全面......
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阐述了四级菜籽油和葵花籽油在不同储存条件下过氧化值的变化规律,分析了影响油脂过氧化值变化的因素,并提出了相应的解决办法。......
