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综述了洁蛋生产消费重要性的研究进展,分析了我国洁蛋生产现状以及与国外先进国家的差距,并对克服鲜蛋出口的绿色壁垒,扩大我国鲜蛋的......
综述了我国洁蛋生产消费的重要性研究进展,分析了我国洁蛋生产的现状及国外的生产情况,详细介绍了我国带壳鲜蛋清洗、消毒、干燥、分......
综述了中国洁蛋生产消费的重要性研究进展,分析了洁蛋生产的现状及国外的生产情况,详细介绍了中国带壳鲜蛋的清洗、消毒、干燥、分级......
我国鸡蛋产量居世界首位,但规模化、产业化进行洁蛋处理的比例还很低。本研究确定各操作方法的适用性,为实际生产中的工艺选择提供......
本试验分别选用紫外线杀菌、巴氏杀菌、臭氧杀菌3种方法用于鸡蛋表面消毒处理。对杀菌后蛋壳表面细菌总数进行检测,并对比贮藏期间......
本文综述了我国禽蛋业发展现状,指出了禽蛋清洗生产的重要性,并对禽蛋清洗设备的国内外现状进行了讨论。
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