哈夫单位相关论文
以商洛连翘果实连翘酯苷、溶菌酶、壳聚糖及魔芋葡甘聚糖为原料制备复合保鲜膜,以期延长鸡蛋的贮藏期.以鸡蛋哈夫单位、蛋黄指数为......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本研究通过采用冰温保鲜及传统冷藏技术对鸡蛋进行处理，探讨不同温度对鸡蛋保鲜效果的影响。选择当天产鲜鸡蛋，经预处理后随机分为3......
新鲜度是衡量禽蛋品质的一个重要指标，在贮藏过程中受到各种因素的影响。应用灰色关联理论，计算不同贮藏期鸡蛋的哈夫单位与其比重、......
哈夫单位作为衡量鸡蛋新鲜度的重要指标,在贮藏过程中受到各种因素的影响,现提出应用灰色关联方法分析鸡蛋新鲜度与各影响因素之间......
<正> 下面介绍日本的一个强制休产试验,经济效果很好。一、试验分组供试鸡是四个月龄的蛋用鸡种,共2000羽分为两组,两组同时在20周......
就二氧化碳在鸡蛋保鲜上的作用进行了试验，结果表明，为了防止鸡蛋在销售流通环节中品质下降，对鸡蛋进行短时间二氧化碳处理是行之有效......
以可食用蜂胶为载体,均匀涂抹在鸡蛋表面,通过脉冲强光进行闪照,使其达到延长鸡蛋保质期的作用。通过单因素和Plackett-Burman试验......
<正> 禽蛋的特性(大小、形状、壳质量、壳色、蛋白质量、蛋的组分等)不仅是蛋用型家禽的重要经济性状和遗传育种的主要指标,而且,......
对北京7家超市的鲜蛋销售情况进行调查，统计不同种类鲜蛋的平均在销时间和平均每枚蛋价格。结果显示，除宝宝蛋在销时间较短（9.6 d）外，其......
研究表明,甜菜碱具有促进动物采食和生长、改善胴体品质、缓解应激等多种功能.许多学者进行了甜菜碱对产蛋鸡产蛋性能影响的研究,......
寡糖又称低聚糖，是一种由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能分为普通寡......
以商洛连翘果实连翘酯苷、溶菌酶、壳聚糖及魔芋葡甘聚糖为原料制备复合保鲜膜,以期延长鸡蛋的贮藏期。以鸡蛋哈夫单位、蛋黄指数......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
哈夫单位、蛋黄指数和失重率是评价鸡蛋新鲜度的重要指标。通过采集反映鸡蛋内部品质的近红外(550～985nm)透射光谱对其进行了无损、......
<正>1引言铜、锌、锰是家禽必需的微量元素。铜是许多胞内酶和胞外酶的组成成分,如细胞色素氧化酶、赖氨酰氧化酶,血浆铜蓝蛋白以......
鸡蛋在贮存过程中会发生一系列物理化学变化。在实际生活中,多以感官来衡量鸡蛋的新鲜度。本实验通过设立不同贮存条件,对不同温度......
试验旨在研究饲粮中添加桑叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和贮藏过程中哈夫单位的影响。试验选用200只240日龄健康产蛋期海兰灰蛋鸡作......
试验旨在研究在产蛋高峰后期蛋鸡日粮中添加酿酒葡萄皮渣(wine grape pomace,WGP)对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液抗氧化水平的影响......
蛋鸡饮用磁化水及添加维生素的效果郝振英译原载《畜产研究》第４７卷第４号（１９９３）１．前言最近人们对畜禽饮用通过化学、电解等方法处理的水如：陶化......
<正>产蛋率是衡量种禽生产性能的主要指标。由于机体生理功能的转变,加上营养、疾病等的综合影响,进入产蛋后期的种鸭,产蛋率明显......
采用高浓度的CO2,以不同浓度的N2、O2、空气作为平衡气体储藏鸡蛋,以新鲜度指标中的失重率、蛋黄指数、哈夫单位、蛋白pH为指标,研......
<正>在蛋鸡生产中,人们主要关注其产蛋后期的蛋壳质量比较差,易碎。影响蛋鸡产蛋后期蛋壳质量的主要因素是蛋鸡的年龄和日粮中的钙......
采用4种植物精油(丁香精油、肉桂精油、牛至精油、香薷精油)及其复配后的7种混合植物精油挥发物对新鲜鸡蛋进行处理,将其在温度30......
<正>近年来,高蛋白动物性饲料的短缺越来越明显地制约着养殖业的发展。蚯蚓作为一种新型的动物源性高蛋白饲料得到了人们的青睐,蚯......
研究贮藏温度对鸡蛋呼吸强度和品质的影响。将鸡蛋样品置于不同温度的恒温贮藏库内贮藏一个月,进行呼吸强度和品质测定。结果表明:......
<正> 蚕豆(Vicia faba L.var minor)可能是家禽的一种良好的蛋白质来源。Wilson和Teague(1974)发现,含20%蚕豆的饲粮对母鸡产蛋率......
本文进行了温度和日粮能量、蛋白质水平对鸡蛋品质影响的研究。结果表明,高温(29.3～33.1℃)显著降低了蛋重和蛋壳厚度(P<0.01),对蛋......
<正>TS202．9利用增稠剂琼脂提高汤汁类鱼罐头质量的技术小结[HY]——青岛市海洋渔业公司水产品加工厂宫怀礼 姜志禹;1980．10 5p(Z)汤......
为了延长鸡蛋保鲜期,研究在室温(25℃)和冷藏(4℃)条件下不同配比CO2、O2、N2三元混合气体包装对鸡蛋保鲜效果影响,结果表明:鸡蛋......
<正>蛋品质的改良是未来蛋鸡育种的一个重要方向,也是蛋鸡生产中极为重要的一个指标。蛋品质直接影响商品蛋的营养成分、食用价值,......
<正>鸡蛋具有怕高温、怕潮湿、怕冻结、怕久存、怕异味、怕撞压等特性。生产中如不妥善贮藏或加工不当,均会导致各种次劣蛋的产生,......
<正>蛋品质是关于鸡蛋的不同标准的统称。通常包括一系列的品质特性,如蛋壳颜色、蛋白质量等。因此有必要正确地保存鸡蛋以避免蛋......
本试验旨在研究涂膜保鲜剂对蛋壳"薄斑"及蛋品质的影响。选择同日产无"薄斑"海兰褐鸡蛋185个分为对照组、液体石蜡组和聚乙烯醇组,......
了解消费者是如何衡量禽产品质量和新鲜度,可以使家禽生产者满足消费者的质量期望值并在市场上获得较好的超额利润.需要考虑的一个......
1 试验材料与方法试验分组:选取日龄为410 d的依莎蛋鸡256羽,在各组间产蛋率、平均蛋重等各项指标基本一致的基础上,随机分成2组: ......
本试验为分析在蛋鸡饲料中添加6%桑叶粉对鸡蛋物理指标以及蛋鸡抗体效价的影响,桑树枝叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素以......
<正>蛋禽工作者为了提高鸡蛋的品质,在饲料中添加各种添加剂进行了尝试。木醋酸与其他添加剂配伍,对改善鸡蛋品质、延长鸡蛋的新鲜......
铬是地壳中的微量元素之一占地壳总量的0.02%,自1797年被法国化学家Louis Vanguelin首次发现并命名以来在很长一段时间内一直......
对鸡蛋生产者而言,蛋的品质是一个重要指标,具有重要的经济意义。蛋品质较差会导致鸡蛋等级下降,而较高的蛋品质有助于提高蛋生产......
