瓦罐鸡汤相关论文
2012年4月,浙江省科技馆举办了中国首届“菠萝科学奖”颁奖典礼,活动发起人——果壳网CEO姬十三说:“希望通过举办多次这样的活动,......
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瞧，这儿有一颗“菠萝” 不能再等了！你急匆匆地跑进洗手间，却闻到一阵清香，一颗切开的菠萝静静地守候在盥洗台上。这场景……貌似......
“女士们男士们!请把手机、呼机、联合收割机、时空穿梭机关……通通关机。我们为您准备了能自动升温的座椅,使用方法是:扭动您的......
一提起武汉的小吃,人们就会想到热干面、三鲜豆皮、小汤包和瓦罐鸡汤,而热干面又以蔡林记的最为出名。从1928年蔡明先生创始以来,......
本实验以肉鸡、土鸡、杂交鸡为原料，采用不同的加工工艺制备鸡汤，研究其对瓦罐鸡汤营养成分、滋味成分、表观性状的影响及瓦罐鸡汤与......
为研究鸡汤的主要滋味物质,找出瓦罐鸡汤感官滋味优于其他鸡汤的原因,分析3种不同加热方式所制备的鸡汤的基本滋味,并比较其主要滋......
本文以瓦罐鸡汤的工业化生产为目的,对瓦罐鸡汤的加工工艺进行了优化,并对优化工艺后的瓦罐鸡汤与传统工艺瓦罐鸡汤的品质形成进行......
<正>一城江水半城山,武汉风景秀丽,交通便利,是南北文化的融合点。这种'天元'的地域优势,使武汉形成了地方特色与外来文化......
