特级厨师相关论文
我有两位病人，一胖一瘦，两个人得的都是糖尿病。 我对他俩说，“你们的病虽然一样，几年治下来了，一个病情比较稳定，另一位却越治越重。......
2004年11月16日，“第五届世界烹饪大赛”在广州开幕，吸引了来自世界各地500多名特级厨师齐聚一堂，一决高下。在最后的角逐中，中国烹饪......
他是边陲小镇上的一名部队厨师。在上世纪困难时期，食物极为匮乏，除了土豆、萝卜、白菜，就没见过别的几样菜。第一年，连队让他去参加全......
<正>导语:草丛中的"卧游"师:(板书:卧游)你们知道"卧游"这个词儿是什么意思吗?生:(纷纷回答)游泳?睡觉?……师:我来告诉大家,卧游......
爽利的四月天，早上9时，一踏入南岗区香山路的宏达老菜馆旋转门，便被店内雅致有格调的装修深深吸引，移不开眼睛。大堂内，员工例会正在进......
今年90岁高龄的杨登彦老人是北京市委原副秘书长，1982年至2008年间历任北京烹饪协会常务副会长、会长，从事餐饮管理工作近30年之久，在......
江西临川，一个才子之乡，历史上名家辈出，人文荟萃，王安石斐声中外，汤显祖翰墨留芳。而就在这个地方，走出了一位名厨，黄正晖，人称他黄大师，他......
近日在整理烹饪协会的资料时,发现了大师曾亚光生前在一次烹饪理论研讨会上发言的照片,看着他熟悉慈祥的笑貌,我不禁思绪万端.......
<正> 李巍先生画展8月中旬在北京中国美术馆举行。作为主办单位之一,本人前往致贺。期间,召开了李巍中国画理论研讨会, 姜澄清先生......
在当代中国作家中,汪曾祺大概是跨界最广、＂帽子＂最多的一位了。如小说家、散文家、戏剧家、诗人、书画家等等,还有一顶＂帽子＂——美食......
《北京饭店菜点丛书》是在由北京饭店十多名特级厨师和负责饮食工作的领导干部组成的编委会支持下完成的。丛书主编程清祥曾主管饮......
培养美食家,饭店是重要平台。所以,美食家与饭店有缘。可多数美食家写文章,谈美食的多,谈饭店的少。陆文夫相反,他的小说《美食家......
<正> 他回国了,也到家了。夜深了,仍毫无倦意。吴成礼从西半球的贝尔格莱德到东半球的北京,两地7个小时的时差,使他还未适应过来。......
