肌节长度相关论文
分别取淘汰奶牛的左侧背最长肌,在2℃冷却24h作为对照组;右侧背最长肌在2℃冷却3h,15℃冷却6h,然后在2℃冷却15h（三段冷却方式）,作为......
广西畜牧研究所培育的银香麻鸡(两个配套)、广西南宁市养鸡厂培育的良凤花鸡、广西大学动物科技学院畜牧试验站培育的三黄鸡同群饲......
为探究宰后不同部位牛肉在成熟过程中的水分变化及其产生原因,以成熟1、2、3、5、7 d的冷却牛背最长肌、半膜肌和腰大肌作为研究对......
为探究正常牛肉与DFD(dark,firm and dry)牛肉成熟过程中水分状态变化及其对保水性的影响,本实验以正常牛肉和DFD牛肉的背最长肌(M......
<正> 1 前言 关于运动性心脏肥大目前已无异议,但前人的研究大多是关于心脏重量、心腔容积和心壁厚度的,而对运动训练后心肌纤维......
本文首次在国内用激光衍射法测量了肌节长度的动态变化。测量装置主要由光电耦合元件与单板机构成。采样频率在每秒１００到２００次之间可调，测......
1前言心肌供血不全,心室壁纤维变性,心室僵硬(ventricular stiffness),心律异常等是老年人常见的心脏异常,有关的病理生理和调节机......
为探究正常牛肉与DFD(dark,firm and dry)牛肉成熟过程中水分状态变化及其对保水性的影响,本实验以正常牛肉和DFD牛肉的背最长肌(M......
综述了骨骼肌肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维类型、肌纤维面积比例、肌节长度等组织学特性与肌肉品质的关系。......
为探讨两段式冷却对牛肉食用品质的影响,以20头杂交牛胴体(延边牛×西门塔尔牛)按试验设计进行两段式冷却(温度-13～-15℃、时间2h,......
在冰温结合真空包装(Cv)、0℃结合真空包装(Zv)、4℃结合真空包装(Fv)3个条件下,对宰后牛肉进行贮藏处理,每隔96h对牛肉的质地剖面......
<正>不习惯运动尤其是离心运动导致骨骼肌超微结构变化,通常称之为运动性肌肉微损伤(exercise-inducedmuscle damage,EIMD)[1-5]。......
为研究近年来速生型肉鸡鸡胸肉硬度缺陷（woody/woodenbreast，WB）俗称“木质肉”在短期贮藏中生肉肉质参数的变化。实验选取68只42日龄......
本研究采用二因子多水平有重复的试验方法，对１４头育肥莱芜猪不同屠宰体重及不同解剖部位肌肉的组织结构和肌纤维的组织学特性及肉质性......
目的观察大鼠尸僵发展过程中肌节形态、肌节长度的变化.方法21只大鼠分为3组,每组大鼠分别于死后立即和死后2 h、4 h、6 h、8 h、1......
