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“一头蒜由白变黑，短短几年时间，改变了莱芜市种植大蒜只卖‘原字号’的历史。过去大蒜按吨卖，现在大蒜按头卖，一头卖到近20元，每吨的价......
一、蒜酒原料：以大蒜、米糠和茶叶粉为原料。混合：在40～60公斤脱去皮的大蒜中，加入14—20公斤炒成褐色并带有香味的米糠，充分搅拌后，入锅......
黑蒜是鲜蒜经过高温、高湿处理一定时间后得到的制品,口感酸甜软糯且无辛辣刺激气味,广受大众喜爱。很多生产、经营、消费者认为黑......
目的研究比较蒜制品中二氧化硫的检测方法。方法通过应用碘量法、比色法、柱后衍生-高效液相色谱法以及离子色谱法检测蒜制品中二......
