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本文对日照市路边饭店的580名饮食从业人员的卫生知识水平与不同性别、年龄、工种(职务)、从业年限、文化程度及知识培训的关系进行了调......
通过对69家路边饭店的食(饮)具消毒现状调查,多数饭店卫生管理制度不落实,有89.5%的饮食从业人员不懂食(饮)具洗刷、消毒、保洁等卫生知识,在同一......
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连城县冠豸山是国家4A级著名风景区,前来观光的国内外游客日益增多,县境路边饭店已发展至200多家.为确保旅客的身体健康,1999年11......
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新形势下《食品卫生示范县达标》管理方法的探讨张展,王福修,张绍宣安徽省寿县食品卫生监督检验所(232200)开展创建食品卫生示范县活动是全面......