食品从业人员相关论文
目的:了解我国食品从业人员食品安全知识、态度、行为(KAP)现状,探讨其影响因素,为提出改善食品安全状况的措施提供参考。方法:对......
食品卫生法知识问卷调查结果分析贵州省贵阳市卫生防疫站（贵阳５５０００３）王幼珠食品卫生法从颁布（试行）至今已有１４年。为了解该法在社会不同行业，不......
目的 了解食品安全相关人群的知识、态度和行为(KAP)现状并探讨其影响因素,为实施改善食品安全状况的具体措施提供参考.方法 本调......
街头食品是指食品从业人员在街头、集贸市场以及其他类似的公共场所中生产经营的一切可以直接食用的食品［１］。半个世纪以来，街头食品在......
目的:对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,以指导实际工作。方法:选择辖区内800名食品从业人员为调查对象,对卫生知识......
目的了解四川省食品从业人员中金黄色葡萄球菌携带情况及其耐药现状,为食品安全风险评估提供参考。方法选择绵阳市、德阳市、宜宾......
目的了解铁路餐车食品从业人员对食品安全的知识、态度、行为(KAP)现状,为在从业人员中开展食品安全教育培训提供科学依据。方法 2......
目的了解河南省食物中毒事件发生的特点及规律,为预防控制食物中毒事件发生提供依据。方法对2009-2013年国家突发公共卫生事件管理......
对大理市内食品从业人员进行了1 664人的抽样调查,调查了卫生知识培训前后的效果行为.根据知晓卫生知识程度和卫生行为形成程度,将......
目的了解铁路高铁餐车食品从业人员对食品安全的知识、态度、行为现状,为在从业人员中开展食品安全教育培训提供科学依据。方法用......
目的:对开封市食品从业人员的食源性致病菌(沙门菌和志贺菌)带菌状况进行基线调查,对于评价食品的安全状况,有效控制传染病,保护人......
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本文对珠海九州港口岸地区食品从业人员双手洗手前、洗手后、消毒后的细菌卫生学情况进行了调查。结果表明,被调查的20名食品从业......
从农产品生产现状与监管难点，农产品质量安全特性弊端出发探讨了农产品生产者的道德素质教育与食品安全关系，从食品从业人员现状，食品......
捕获-再捕获方法是针对总体资料收集不全而设计的,以达到质量控制的目的[1].食品从业人员的体检工作是食品卫生监督管理的重要组成......
为了解本地食品从业人群中乙肝二对半的模式构成 ,以便制订有效的乙肝防制措施 ,我们对 5 0 0例体检初筛ＨＢｓＡｇ阳性患者进行了乙肝二对半......
食品安全是重大的公共卫生问题之一,2009年新颁布的《中华人民共和国食品安全法》对餐饮服务行业及公共场所从业人员健康体检的内......
1999年4月～5月我们对禹州市市区134家饮食单位的620名从业人员的卫生知识水平进行了调查,具体内容和结果如下。1 内容与方法1.1 ......
我国《食品卫生法》第二十六条规定 :食品生产经营人员每年必须进行健康检查 ,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进......
监狱作为一个人员密集的场所,如何有效的保证监狱食品的安全,已经成为了当前管理者需要解决的重点问题.而在强化食品安全管理的过......
按照的规定,食品从业人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识培训并经考核合格后方可从事食品生产经营工作.现有培训存在:培训......
目的 了解我南山区食品从业人员卫生知识知晓率现状,对现有的卫生知识培训方式进行评价,探索食品卫生健康教育新途径.方法 采取随......
为了解海安县食品从业人员健康检查状况,加强对食品从业人员的卫生监督,现对海安县1990～1999年食品从业人员健康检查资料进行统计......
目的了解武汉市餐饮行业农民工相关卫生知识、态度、行为.方法采用随机整群抽样的方法,选取本市6家餐饮企业的农民工731人作为研究......
期刊
目的:对江油市食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况进行监测分析,了解江油市食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况.方法:随机选......
目的 全面了解食品从业人员的现况.方法 采用分层、随机、整群的抽样方法于2007年对北京市石景山区餐饮业食品从业人员现况进行调......
目的了解河南省食品行业的卫生状况.方法根据河南省食品卫生监督统计资料进行分析.结果新建、改建、扩建食品工程的设计审查合格率......
我们对1991年以来长垣县食品从业人员HBsAg携带情况以及不同行业不同年龄中HBsAg阳性率分布情况进行了统计分析,现报告如下.......
本文通过对2008年绿园区部分食品从业人员进行问卷调查，了解了本区这部分人员的卫生知识与卫生行为现状。同时通过严谨的科学论证，探......
目的了解海军某部食品从业人员食品安全知识、行为和认知程度,为食源性疾患防控提供依据。方法采用随机抽样方法,在招待所、部队和......
为了解食品从业人员卫生素质情况,加强食品卫生监督,我们于2003年7月对淄博市部分食品从业人员进行了卫生素质的调查并做了各因素......
为了解各类食品生产经营人员食品卫生法规知识知晓情况,在全国第六次<食品卫生法>宣传周期间,组织全县各类食品生产经营人员1 473......
为了解本地区食品和公共场所从业人员中乙型肝炎病毒(HBV)感染情况,并为制订乙型肝炎防治措施提供依据,我们对扬州市广陵区的上述......
为进一步贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和认真落实《预防性健康检查管理办法》，把我市的从业人员体检工作做扎实，确保消费者身体......
食品从业人员的卫生知识培训是通过对食品从业人员进行系统的卫生宣传教育，使他们树立良好的职业道德，自觉执行《中华人民共和国食品......
为了全面掌握全县食品从业人员的健康体检状况,做好食品卫生工作,采取有效预防措施.现将我县1996～2005年食品从业人员健康体检情况......
目的提高食品从业人员的卫生知识水平,了解食品从业人员的卫生知识水平现状,找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素,为搞好......
目的为掌握和了解天津市学校集体用餐的卫生状况,找出学生集体用餐中存在的问题及其对策.方法采用问卷调查和现场检查的方法,对天......
为防止食品污染和食源性疾患的发生,保障人民身体健康,我们必须在食品生产、加工、储存、零售等各环节做好食品卫生工作,而食品从......
通过对26名儿童区食用被毒鼠强污染的食物引起中毒的调查分析,认为儿童集体中毒的关键是因为农村鼠药市场管理混乱,食品从业人员卫......
食品从业人员的职业素质关系到食品安全问题,对食品从业人员的有效培训和监管可以提高食品从业人员的职业素质,提高食品安全的水平......
目的:了解海安县食品从业人员卫生知识与卫生行为状况.方法:对1412名食品从业人员进行问卷调查.结果:食品从业人员卫生知识平均知......
