速冻设备相关论文
相同的换热面积情况下，不同结构形式的蒸发器传热系数不同，不同的蒸发器其供液方式不同，运行特性也不同。很多采用氟系统的速冻设备使......
冷风机作为一种制冷换热器在冷库及各类速冻设备里得到了广泛的应用，但不同厂家的产品其技术性能参数和热传导效果却有很大的差异。......
介绍目前中国单体速冻设备的概况,阐明冲击式快速冻结的高效热交换原理以及快速冻结装置的主要结构,并通过做冻结曲线试验和冻结干......
利用高速气流对物体进行射流冲击。使其快速冻结的设备被称为冲击式速冻设备。其中，设备的喷嘴结构是决定冻结区内流场的重要因素之......
随着食品速冻设备的不断更新，很多企业都采用液氮速冻设备，其原因主要因为液氮速冻机的超低温以及极速冻结的优势。追求速冻机内低温......
在采集"螺旋式"和"隧道式"速冻设备内部被冷冻物的温度时.常规测温仪器的使用受到了限制,人们无法将常规测温仪器的传感器通过导线......
通过对大型速冻设备不同结构型式蒸发器的理论分析和试验研究，分别对不同翅片形状、管径大小以及管子排列方式对蒸发器传热系数的影......
1问题的提出 随着速冻行业和速冻设备制造行业的发展，螺旋速冻机因其占地面积少，冻结效率高而应用得越来越广泛，但螺旋式速冻机造价较......
通过对大型速冻设备不同结构型式蒸发器的理论分析，分别对不同翅片形状、管径大小以及管子排列方式对蒸发器传热系数的影响进行了分......
冷冻贮藏是把新鲜果品蔬菜冻结起来,使细胞不再发生可逆性变化的贮藏方法。具体做法是在冷冻前进行处理,如洗涤、分选、整修、包装......
冻结技术是保证食品品质的最佳方式之一。食品的冻结品质与速冻机内部流场直接相关。均匀的流场能优化速冻设备的性能,提高食品冻......
不同结构型式蒸发器的传热系数不同，选择7种不同结构的蒸发器模型，分析比较翅片形状、管径大小以及管子排列方式对蒸发器传热系数的......
速冻是重要的食品保鲜技术之一,符合当代人们对绿色、方便、保健的三大要求,而速冻食品的品质与速冻设备的性能密切相关。本文首先......
主要从型式确定、设计、低温管材选择、涂装、焊接与安装工艺优化等方面对一种新型搁架式速冻设备做了一定研究,并制成样机应用在......
七十多年来,发达国家在速冻设备的研制方面已经积累了丰富的经验,速冻设备的研制技术日趋成熟。国内的速冻设备厂家也希望自己能够......
介绍了速冻食品的历史,以及国内外发展现状,概述了速冻食品的冻结原理、特点、种类,并总结了速冻设备现状,提出了我国速冻食品及速......
