配粉技术相关论文
空气输送槽比目前普遍使用的圆管绞龙输送机具有无转动部件、无噪声、结构简单、操作方便、重量轻、电耗少、输送能力大、生产费用......
研究了不同比例配粉对小麦粉理化品质性状、面团品质性状和焙烤品质性状指标的影响.结果表明,配粉对小麦粉品质的变异有重要作用;......
前几年,我们公司的面粉品种少,质量不稳定,为了彻底改变这种状况,公司拆巨资从瑞士布勒公司引进了一套配粉设备,2000年底,该配粉车......
利用配粉技术提高地产小麦面粉质量兰静，赵乃新，王乐凯，程爱华，高春霞（黑龙江省农科院谷物中心）黑龙江省是我国主要春麦产区，每年播种面积......
本文叙述了面粉工业应如何借鉴国外的先进经验，加强技术改造，应用配粉技术，不断开发新品种，生产出高品质的专用粉，以适应当今市场经济发......
在专用粉生产中，配粉的作用举足轻重。通过配粉，能够增加面粉品种，提高面粉质量，从而达到生产高品位专用粉的目的。基础粉的性质、添加......
随着食品工业的发展，专用小麦粉的分类越来越细，市场占有率也越来越高，配粉技术的重要性日益增加。为了完善配粉工艺，结合多年配粉工艺......
随着人民生活水平的提高,对面粉的质量及营养要求越来越高,面粉生产向生产专用粉、营养粉方向发展,率先采用配粉技术的面粉厂已经......
详细介绍了当前国内外专用粉的生产现状、配粉技术及其在专用粉生产中的应用 ,以及当前我国面包专用粉生产中存在的问题和研究开发......
