鲜榨相关论文
本文研究改进了传统以山桐子干果为原料提取山桐子油的工艺，以新鲜山桐子为原料，将鲜果打浆后提取山桐子油。以料液比、提取温度、提......
椰浆是各类产品中广泛使用的主要原料,而压榨后椰浆的风味和质量很容易发生变化。同时,杀菌是饮料生产中的一个重要环节,它不仅保......
将高品质大豆进行保鲜后熟,而后对其制取工艺进行摸索和优化,在大豆水分含量10％,挤出温度80℃,双螺杆转速80 r/min工艺条件下压榨取......
为了调控苹果鲜榨汁的品质,对低温胁迫前、后国光和富士苹果及其鲜榨汁中的总抗坏血酸、可溶性糖、苹果酸、糖酸比、香气成分等品......
将高品质大豆进行保鲜后熟,而后对其制取工艺进行摸索和优化,在大豆水分含量10%,挤出温度80℃,双螺杆转速80 r/min工艺条件下压榨......
研究了鲜榨黑莓清汁经300-600MPa处理15min后其品质的变化。研究结果表明：黑莓清汁经超高压处理后，pH随处理压力升高而显著降低（p〈0．0......
