鸡肌肉相关论文
氟喹诺酮类药物(Fluoroquinolones，FQs )和磺胺类药物(Sulfonamides，SAs)在兽医临床广泛使用会导致其在动物性食品中的残留，严重危害......
miRNA是近年来逐渐受到重视的一种小RNA分子，它广泛存在于各种生物体中。根据已有发现，miRNA参与从生物生长发育到死亡的几乎所有的......
采用液相色谱串联质谱法测定鸡组织(肌肉、肝)中喹啉类兽药残留标示物喹啉-2-羧酸和3-甲基-喹嗯啉-2-羧酸的残留含量。组织匀浆样......
微量元素硒能通过发挥其抗氧化功能改善肉的颜色和pH值，增强系水力等。因此硒对维持肌肉的正常功能和延长肉类的货架期具有重要......
选择健康6周龄 AA 肉仔鸡公鸡50只,初步研究了屠宰致晕方法对其肌肉品质的影响。研究表明经过麻醉（二氧化碳、电）处理后屠宰的肉品的......
本试验对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度进行了测定,利用SPSS软件分析日粮不同能量和不同蛋白水平对鲁禽3号麻鸡肌肉肌纤维直径和密......
谷氨酸单钠盐以相当的游离态含量存在于畜禽肌肉中,是一种重要的氨基酸及鲜味物质.本文就是以ISO4134-1999为依据,对几种鸡胸肉、......
硫胺素是影响肉品风味的重要物质基础之一,硫胺素在体内的合成和代谢过程十分复杂。本研究以文昌鸡、如皋鸡为材料探讨肌肉硫胺素......
肉鸡猝死综合征是造成商品代肉仔鸡后期死亡的重要疾病之一.以肌肉丰满、发育好,无明显症状,眼观健康的肉鸡突然死亡为特征,死亡率......
将常山酮进行人工改造,制备了半抗原常山酮琥珀酸衍生物（Hal-suc）.采用N-羟基琥珀酰亚胺活性酯法将半抗原与牛血清白蛋白（BSA）、卵清白......
为研究甲砜霉素在鸡肌肉中的残留消除规律,鸡肌肉样品经丙酮、二氯甲烷提取,饱和正己烷脱脂,氮吹仪吹干浓缩后用流动相溶解,上高效......
采用微波密闭消解电感耦合等离子发射光谱法（ICP-AES）对鸡肌肉中K，Ca，Na，Mg，P，S，Fe，Cu，Mn和Zn等12种无机元素含量进行了测定。采用HNO3-H2O2......
报道了HPLC法测定鸡肌肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑,样品中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑用乙腈-三氯甲烷混合溶剂提取,经过净化后进......
建立了一种高效液相色谱法同时测定鸡肌肉中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜及妥曲珠利亚砜残留量的方法。试样经乙腈涡旋提取，正己......
磺胺类药物(Sulfonamides，SAs)是一类可有效预防和治疗细菌性感染的抗生素，目前广泛应用于畜禽生产中，从而造成动物组织中该类药物的......
本文研究了高效液相色谱法测定鸡肌肉中氯羟吡啶残留的质量控制方法。通过对质量控制样品的测试，用数理统计的方法求出相关的技术指......
用反相－高效液相色谱法（RP－HPLC）对几种鸡肌肉中的肌苷酸（IMP）含量进行了测定。结果表明：固始鸡几个鸡种肌肉中的肌苷酸含量比A－A鸡（市售西......
本试验旨在研究氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺在鸡肌肉中的残留消除规律。鸡肌肉样品经丙酮、二氯甲烷提取,饱和正己烷脱脂,氮吹仪......
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头孢类药物具有抗菌谱广、杀菌能力强的特点,在兽医临床上被广泛应用。由于不遵守休药期规定或未正确使用头孢类抗生素,动物源性食......
<正> 杨州大学农学院动科系孙龙生、张艳云等对中国4个地方鸡种(肖山鸡、白耳鸡、狼山鸡、北京油鸡)及2个杂交种(白耳鸡(♂)×肖山......
四种不同类型鸡肌肉品质的比较研究岳永生，陈鑫磊，牛庆恕，马鸿胜，王振勇（山东农业大学动物科技学院泰安２７１０１８）前言鸡肉是人类重要的食品，但其肉......
为建立鸡肌肉中8种抗球虫药(氯苯胍、拉沙洛菌素、常山酮、莫能菌素、盐霉素、甲基盐霉素、尼日利亚菌素和马杜霉素)残留同时检测......
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