4-甲基辛酸相关论文
研究了不同的甲酯化方法对4-甲基辛酸和4-乙基辛酸这两种膻味脂肪酸的甲酯化效果,并用筛选出的方法对羊肉中这两种脂肪酸进行分析......
本试验旨在研究基础日粮中添加沙葱黄酮对肉羊肌内脂肪中致膻物质4-甲基辛酸,4-甲基壬酸两种短链、支链脂肪酸含量的影响,为后续致......
羊肉是一种营养丰富,药食兼用的肉类食品,肉质细嫩易消化,其粗蛋白含量低于牛肉、高于猪肉,粗脂肪含量低于猪肉、高于牛肉。蛋白质......
对以己醛为原料合成4-甲基辛酸作了研究,五步反应总收率为55.74%,其中关键一步克莱森重排收率高达83.5%。产物经红外光谱、色质分......
以4-甲基环己酮为原料,简易地合成了重要香原料4-甲基辛酸。首先用4-甲基环己酮与乙醛(摩尔比1.07∶1)在w(NaOH)=1%的水溶液作用下......
