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天然色素花色苷具有较强的抗氧化活性,本文对花色苷的抗氧化活性检测方法进行了总结,主要对体外方法像清除DPPH·的能力、ABTS+、O......
本实验对5种不同产地的番荔枝果实的抗氧化作用进行研究。采用ABTS^+法和DPPH法分别测定番荔枝果实的抗氧化能力,结果显示:5种不同......
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目的:比较锁阳粗多酚和粗多糖的抗氧化活性,为锁阳入药提供依据。方法:100g锁阳粉末提取粗多酚和粗多糖。采用超声波辅助乙醇法提......
研究了两粤黄檀茎不同溶剂(95%乙醇、丙酮、乙酸乙酯)提取物的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性。采用清除DPPH自由基、清除ABTS+自......
目的 对测定抗氧化活性的ABTS+ 法进行改良 ,以提高分析速度、降低分析成本 ,并将该方法用于水果中抗氧化活性物质提取条件的优化......
