还原力相关论文
面对食用蛋白的短缺与环境保护的双重压力,蛋白资源的利用与产品开发引起了全球广泛的关注。近年来,食用油开发利用一直是木本油料......
以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用.结果显示,白僵蚕65％、80％......
羊肚菌是一种营养丰富的可食用菌。我国羊肚菌资源丰富,据文献报道,全国21个省份一共有28种羊肚菌品种,气候湿润的省份更适合其生......
优化罗汉果多糖的超声提取工艺,并探讨多糖体外抗氧化活性。通过响应面法优化了多糖的超声提取工艺;并选择羟基自由基（·OH）法、二苯......
研究了不同产地余甘子的总多酚、黄酮和多糖含量,同时测定了各产地余甘子提取物的抗氧化活性。结果表明,广东野生品种鲜果的总多酚......
目的:研究山楂核馏油的体外抗氧化作用。方法:以BHT为阳性对照,采用清除DPPH.自由基、还原力、铁离子螯合能力、β-胡萝卜素-亚油......
提取山药零余子中的多糖,探讨其体外抗氧化活性和对糖尿病小鼠的降血糖作用。结果表明,山药零余子多糖的还原力随着浓度的提高显著......
【摘 要】 目的：以不同浓度的乙醇为溶剂提取猪毛菜中总黄酮，并考察提取物的抗氧化活性。方法：采用回流法提取猪毛菜中黄酮类化合物，用......
目的测定斜叶黄檀香材挥发油含量,鉴定挥发油组分,并评价其抗氧化能力。方法采用水蒸气蒸馏法提取斜叶黄檀香材挥发油,并应用气相......
采用水/甲醇混合溶剂浸泡提取旱莲草的多糖组分,利用硅胶柱层析和中压液相色谱,对多糖进行分离纯化,纯化后的多糖组分经薄层层析分......
目的:研究瓜蒌多糖的分子量分布、单糖组成、抗氧化活性以及心脏保护活性。方法:采用不同浓度的乙醇(0%、10%、20%、40%、60%、80%......
禹州漏芦是一种传统中药,目前国内外主要是对禹州漏芦中噻吩类、挥发油类、三萜类及甾体类等成分进行研究,而对其中主要活性物质多......
探究不同加工方式处理香椿其总酚含量及抗氧化活性的变化规律。对香椿叶进行腌渍、热烫、烘干和冷冻干燥处理,使用Folin-Ciocaileu......
一些研究人员强调GSH在增加基因工程菌对外界环境改变的反应能力中有重要作用.我们研究发现在酵母培养基中加入GSH后对酵母生长没......
研究了胰蛋白酶水解谷朊粉后酶解产物的抗氧化活性,在单因素实验基础上,运用响应面(RSM)对水解度、肽含量、还原力三个响应值进行......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
Densen的器材,需要你去细心品鉴.因为在本质上来说,它们通常都拥有理想的、还原音乐韵味的气质.这种气质有时是微妙的,但凡能用耳......
对从黑柄炭角菌发酵菌丝中分离得到的9个化合物进行抗氧化和抗肿瘤活性研究。结果表明:1-(2,6-二羟基苯)-3-羟基-丁酮有很强的清除......
以谷朊粉为原料,用复合蛋白酶水解,制备生物活性肽,并对其水解工艺进行优化.以水解度、肽含量和还原力为响应值设计了4因素(酶浓度......
采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定琐琐葡萄叶中黄酮类化合物的含量.在考察各影响因素的基础上设计正交试验,得出各种因素对提......
FRAP法测定了6批人工培养中国被毛孢(Hirsutella sinensis)茵丝体热水和乙醇提取物的抗氧化活性.结果表明:l mg/mL人工培养中国被......
为了比较几种多肽类物质对液体微生物谷氨酰胺酶（TGase）热稳定性的影响,利用复合蛋白酶FV酶解谷朊粉,制备了不同水解程度的谷朊粉水......
对乌饭树叶提取物的抗氧化能力进行了研究。以Vc为对照，分别测定了乌饭树叶精提物和粗提物的还原力、清除DPPH·自由基能力和抑......
以甘氨酸和葡萄糖为底物制备模式类黑精,采用膜法制备分级产物,分析模式类黑精及其分级产物的自由基清除能力、抗氧化性及还原力。......
以冷榨藤椒油和溶剂萃取的藤椒油为原料,采用体外抗氧化实验研究其抗氧化能力。以BHT和VC为阳性对照,通过测定两种藤椒油还原力、......
在灵芝发酵基质中添加银杏叶、薏苡仁后,测定其发酵产物对Fenton反应生成的羟自由基和邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子的清除作用......
研究了11种进口麦芽和18种国产麦芽中超氧化物歧化酶（SOD）活性的差异以及与协定麦汁还原力之间的关系。以甘啤-3号麦芽为对象，采用7种......
以我国特有的青梅品种“大叶青”为原料，测定了青梅花、枝、叶3种提取物（PF，PB，PL）中总酚含量，采用化学发光法、DPPH＊，ABTS＊·等评价自......
采用乙醇浸提、大孔树脂纯化制备乌饭树叶提取物，考察其在不同体系中的抗氧化活性，并对提取物的主要成分进行HPLC分析。结果表明：乌饭......
为了研究藤椒水提液的体外抗氧化能力,以二丁基羟基甲苯（BHT）做阳性对照,以多酚含量,还原力和羟自由基（·OH）、DPPH自由基清除率为......
为建立猪血红蛋白抗氧化活性肽的酶法制备工艺,采用6种食品级商业蛋白酶Alcalase 2.4L、胰蛋白酶、风味蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋......
对采自广东省鼎湖山的一株野生小奥德蘑(Oudemansiella sp.)进行分类鉴定与栽培,研究其液体培养菌丝体的水提液、醇提液和发酵液的......
于1999年和2001年以新棉33B、中棉所12、杂29和杂29E代为供试品种，分别于棉花不同生育期测定0～5cm、5～10cm、10～15cm、15～20cm和20cm以......
为了提高酪蛋白酶解产物的抗氧化活性,将酶解产物分别与葡萄糖、木糖、果糖进行糖基化改性。在酶解产物与糖质量比为1 2的条件下,......
比较老鼠簕粗多糖（CAP）、老鼠簕酸性多糖B组分（AAPB）和老鼠簕中性多糖（NAP）的体外抗氧化能力。从采自广东省汕头市澄海区的老鼠簕树枝提......
[目的]探讨猕猴桃根提取物的体外抗氧化作用。[方法]采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、过氧化氢和还原力反应体系,测定猕......
以生姜为原料，利用超微粉碎提取得到生姜粗多糖，研究生姜粗多糖的抗氧化作用，对生姜粗多糖的还原能力，清除羟自由基（·OH）和超氧自由......
【目的】研究刺山柑茎中总黄酮提取液的抗氧化能力。【方法】测定样品的抗脂质过氧化活性、还原力、螯合力,以及对DPPH自由基、超......
以浙东白鹅为研究对象,在木瓜蛋白酶和风味蛋白酶复合一次酶解鹅皮胶原蛋白基础上,选取4种常见蛋白酶对胶原蛋白酶解产物进行二次......
本文研究了不同处理方法对白刺多糖抗氧化活性的影响。实验通过热干、冷干、脱色等方法处理白刺多糖,从清除超氧自由基、DPPH自由......
为了提高芦笋皮的综合利用价值,以总还原力、还原力、清除DPPH·（1,1-苯基2-苦肼自由基）、超氧阴离子自由基（O2-·）、抑制脂质......
为进一步开发利用银丝菇，以野生和栽培银丝菇子实体为试材，研究了不同浓度乙醇提取液对DPPH自由基的清除作用和对铁氰化钾的还原能力......
探讨猕猴桃根提取物的体外抗氧化作用。采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、过氧化氢和还原力的反应体系,测定猕猴桃根提取......
考察了绣球菌（Sparassis crispa）菌丝体多糖体外对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子的清除能力和铁氰化钾的还原力及在转基因斑马......
采用单因素实验的方法,考察何首乌(Polygoni multiflori)添加量、何首乌添加时间、液体培养基初始pH,发酵时间对何首乌-灵芝(Ganod......
通过测定米糠肽的还原力、抗卵黄脂蛋白的脂质过氧化能力、抗油脂过氧化能力以及H2O2诱导的红细胞氧化溶血试验和大鼠肝匀浆脂质过......
为了开发利用绿潮藻类浒苔中含量丰富的碳水化合物,以多糖提取率为指标,首先通过单因素试验确定提取条件,然后采用均匀设计优化超......
采用80％乙醇对青荚叶进行提取，得到的醇提浸膏依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取。运用羟基（·OH）自由基体系、二苯代苦味基肼（DP......
