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使用鳕鱼肝脏抽出的,经精制的鱼油三甘油酯、胆固醇和三油酸甘油酯纯品,分别组成4组试样:胆固醇与精制鱼油三甘油酯(CFT);胆固醇与......
生物柴油由来使用过的或使用过的植物油（可食用和不可食用的）与动物脂肪，通过各种化学过程生产，最常见的是反酯化法。由三甘油酯（所有天......
<正>食品工业的迅速发展对食品专用油脂的要求也越来越高。食品的品种不同,所用的油脂亦不相同。自然界有些动、植物油脂受其物理......
<正>问:什么是可可脂代用品? 答:可可脂在食品工业中的应用,由来已久。它的特性及应用价值早巳引起人们的重视,由于它的产量有限,......
<正>问:在一般油脂非三甘油酯物质中,磷脂是常见的物质.这种物质似乎很复杂,且影响到油脂制备工艺及油脂产品的质量和储藏,环境污......
八珍汤对老龄大鼠血脂含量的影响广西区人民医院潘毓宁黄冬华①吴隐雄潘洪平陈卫东①八珍汤为最早记载于《正体类要》的古方（１），由当归......
