绵羊乳营养价值较高，在新型婴幼儿配方粉的研发方面有巨大的应用潜力。绵羊乳脂肪是重要的能量来源，但目前对其组成、结构和消化吸收......

三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)已完成基因组测序,具备成熟的遗传转化技术,是海洋硅藻的模式种。由于其生长快、油脂含量......

小球藻广泛分布于各种生境，特别是淡水环境中，适应性强。其同化产物主要是淀粉，但在环境胁迫条件下可显著积累中性脂，其脂肪酸类型主要......

食用油的极性组分在使用时,油炸脂肪会发生化学变质。这导致形成比脂肪的三酰基甘油更极性的化合物。这些被称为总极性物质（TPM）,TPM......

:研宄旨在建立湖泊微拟球藻(iVawzocWoro/w的的遗传转化体系,然后根据外源基因随机插入的特性,挑取抗性转化子构建突变体库,并从突......

工业生产排放的各种废气与污水污染人类赖以生存的环境。化石燃料燃烧除排放出大量CO2外,还释放出含有粉尘、SO[x和NOx等直接危害......

结合国内外最新研究进展,综述油橄榄果在生长、成熟过程中油脂合成的规律,并初步探讨油橄榄果中独特脂肪酸组成的原因,为确定油橄......

从5种微绿球藻中鉴别出4个高产油藻种和1个产油量很低的藻种。4种高产油微绿球藻在平台期油脂含量最高,占细胞干重的57%以上,其中......

植物油中脂肪酸的种类、含量及三酰基甘油(又称甘油三酯)的结构直接决定了植物油的性质及其使用价值。选取几种在化妆品生产中较为......

<正>微拟球藻(Nannochloropsis)是一类属于真眼点藻纲(Eustigmatophyceae)、球形或近似球形的单细胞真核生物,其细胞小(通常2—4μ......

花生是主要油料作物之一，同时也是重要的经济作物。我国是世界上主要的花生生产国家，产量占到世界总产量的40%。花生油作为一种比较......

母乳是婴幼儿喂养的黄金标准,母乳脂质的深入研究不断推进脂质代用品的发展。母乳提供了婴幼儿足够数量的脂质和最适宜消化吸收的......