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乳味饮料相关论文

乳味饮料中甜蜜素的检测

摘要：提出了采用沉淀蛋白质超声提取-气相色谱外标法定量测定乳味饮料中甜蜜素的方法。结果显示，提取方式选择超声提取10min，提取率......

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乳味饮料甜蜜素超声提取

调酸型乳味饮料工艺研究

研究了低蛋白含量的清爽型调酸型乳味饮料的产品稳定体系。调酸型乳味饮料中蛋白质遇酸变性沉淀,会影响产品品质及性状,选择适宜的......

期刊

乳味饮料蛋白质稳定剂大豆多糖均质

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