乳糜泄相关硕士博士期刊学术论文

乳糜泄相关论文

无麸质面包即完全不含任何麸质的面包,是专门针对麸质过敏人群而制作的面包。无麸质面包中缺乏面筋蛋白,使得无麸质面包存在持气性......

期刊

无麸质面包乳糜泄品质改良

无麸质食品主要是为对麸质过敏的乳糜泄患者生产的。作为一种新型的饮食模式，被越来越多的人推崇。无麸质食品不含有面筋蛋白，外观和......

期刊

无麸质食品乳糜泄发展概况

面筋蛋白的摄入可引起某些特殊人群患乳泄等疾病。为解决无面筋蛋白曲奇面团过软无法成型的问题。列举了用苋菜、藜麦、果渣、大米......

会议

无面筋蛋白乳糜泄曲奇苋菜藜麦

摄入无麸质食品是乳糜泻患者的唯一治疗方式。无麸质食品口感和相关特性均较差,其品质改善是目前无麸质食品加工的重要研究方面。......

期刊

面筋蛋白的摄入可引起某些特殊人群患乳糜泄等疾病。无麸质食品是专门为面筋过敏的人群生产的。制作无麸质食品的原料不含面筋,为......

期刊

无麸质食品乳糜泄胶体酶蛋白质

乳糜泄是一种对面筋蛋白具有过敏性的肠道疾病,解决的唯一办法就是摄入无面筋食品。面筋蛋白其独特结构特性、粘弹性对于小麦面包......

期刊

乳糜泄无面筋食品方法