乳酸乳球菌乳亚种相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

乳酸乳球菌乳亚种相关论文

乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化

以乳酸乳球菌乳亚种为发酵菌株,大豆黄浆水为培养基质,产酸量、pH值为考察指标,探讨不同发酵温度、发酵时间、种子液接种量、葡萄......

期刊

乳酸乳球菌乳亚种大豆黄浆水产酸量乳酸链球菌素

益生菌发酵冷鲜调理烧烤牛肉加工技术研究

将发酵肉制品与调理肉制品的工艺技术有机结合,研制发酵冷鲜调理肉制品,以牛肉为试验对象,选用乳酸乳球菌乳亚种、植物乳杆菌、鼠......

学位

益生菌乳酸乳球菌乳亚种植物乳杆菌发酵肉冷鲜调理肉加工技术

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