五香烤鱼相关论文
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品.其味道鲜美,营养丰富,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业.其制作方法......
1原料处理。原料鱼町选用鲜龟、冷冻鱼或咸卤鱼。冷冻鱼须先解冻，成卤鱼须朋清水漂洗脱盐。原料鱼经除鳞、除头、除内脏和清水冲洗......
五香烤鱼以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后制成的熟食品.其味道鲜美,营养丰富.通过加工不仅使低档小杂鱼增值数倍,且便于储运,是......
五香烤鱼以小杂鱼为主要原料。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运．是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼制作方法如下：......
