冷却贮藏相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

冷却贮藏相关论文

羊肉在不同贮藏温度和时间下的转录组学研究

动物宰后因失血和缺氧将引发一系列生化特征改变,不同贮藏温度和时间是影响肌肉代谢变化和肉品质差异的直接因素。为从根本上明确......

学位

横山羊肉转录组学冷冻贮藏冰温贮藏冷却贮藏差异基因

日粮添加镁和冷却贮藏对真空包装的剔骨猪腰肉品质的影响

镁是细胞代谢中间途径的基本辅助因子,补饲镁对猪的行为、应激反应和肉质有益.云母镁是一种层状硅酸盐类无机物,含镁8%,对反刍动物......

期刊

日粮镁冷却贮藏真空包装剔骨猪腰肉品质

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