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宁夏菜心叶片含水量高、表面积大、组织脆嫩,采收后容易受到田间热的影响,以及其自身的蒸腾和呼吸作用,失水萎蔫,叶片也容易在采收......
为探究不同预冷方式对甜玉米贮藏品质的影响，本研究采用三种预冷方式（冷库预冷、压差预冷和流态冰预冷）处理甜玉米，预冷后将甜玉米贮藏......
研究压差预冷和冷库预冷,聚苯乙烯泡沫箱加冰0℃冷藏运输1d,4℃和20℃加收缩膜和不加收缩膜包装及20℃加湿销售2d青花菜品质的变化......
试验比较了纸箱和塑料箱包装的黄瓜在常温条件下堆货的产品温度、失重率、感官评价的变化,以及纸箱、塑料箱、纸箱＋PE膜、塑料箱＋PE......
为了优选鲜黄花菜贮藏保鲜工艺条件,延长鲜黄花菜货架期,该实验以鲜黄花菜为原料,分别采用真空预冷、冷库预冷2种方式对黄花菜进行......
采用真空预冷和冷库预冷两种方式对宁夏菜心进行处理,分别在0、5、10℃下进行预冷和贮藏保鲜实验,测定其贮藏期内失重率、叶绿素、......
建立雪青梨压差预冷、冷库预冷、冰水预冷仿真模型,采用Fluent软件对其进行数值模拟,对比3种预冷方式下冷却效果的差异,并进行试验......
以新疆红提葡萄为实验材料,研究差压预冷装置和冷库预冷两种预冷方式对红提葡萄预冷速率及贮藏期间保鲜效果的影响。结果表明:差压......
双孢蘑菇味道鲜美、营养丰富,且具有一定的药用价值,是人们日常生活中较喜爱的食用菌之一。但双孢蘑菇菌盖表面无明显的保护结构,......
研究了不同包装的番茄在常温条件下堆货对其品温、失重率及感官评价的影响,比较了不同预冷方式、包装及果实规格番茄的预冷效果。......
