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真空冻干方便蛋汤加工技术的研究
本文采用真空冷冻干燥技术,通过正交设计试验,探讨淀粉种类、淀粉用量、冻干温度对方便蛋汤品质(分层、沉淀、色泽变化及冻干汤稠......
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冷冻干燥技术及其在注射剂药品中的应用研究
冷冻干燥(简称:冻干)是将含水物质先冻结成固态而后使其中的水分从固态升华到气态,以除去水分而保存物质的方法.优点是保持成分不......
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