副干酪乳杆菌PC-01相关论文
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期刊
为分析添加益生菌乳双歧杆菌Probio-M8和副干酪乳杆菌PC-01对发酵乳微流变特性和稳定性的影响.以基础发酵剂为对照,分别添加乳双歧......
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本研究旨在分析添加益生菌乳双歧杆菌Probio-M8 和副干酪乳杆菌PC-01 对发酵乳的微流变特性及稳定性的影响。以基础发酵剂为对照,......