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化学保藏相关论文

谈食品化学保藏与食品安全性

在食品储存和加工过程中,为了防止食品腐败变质,延长食品储存和可供食用的期限,根据食品的性质,常采用各种技术和方法对食品进行处......

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食品化学保藏食品安全性

由食品化学保藏的卫生与安全性展望其发展前景

【摘要】本文主要通过讨论食品化学保藏的定义及特点和部分常用食品添加剂的使用过程中产生的安全性和卫生性问题，较为全面的理解和......

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如何对食品进行化学保藏

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