发芽黑米相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

发芽黑米相关论文

发芽黑米冲调粉的制备及其性质研究

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学位

发芽黑米冲调粉微波熟化冲调稳定性贮藏稳定性

响应面法优化乳酸菌发酵黑米饮料工艺研究

以发芽黑米为原料,在单因素试验的基础上,通过四因素三水平的响应面分析法对乳酸菌发酵黑米饮料工艺进行优化。结果表明,响应面法......

期刊

乳酸菌发酵发芽黑米饮料工艺

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