变性脱脂豆粕相关硕士博士期刊学术论文

变性脱脂豆粕相关论文

为探讨变性脱脂豆粕在胰蛋白酶作用下的水解特性及酶解物的特性,选用国产胰蛋白酶为水解酶对变性豆粕进行水解.研究了变性豆粕中多......

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变性脱脂豆粕胰蛋白酶水解多肽性质

以高温变性脱脂大豆粕为原料,用正交实验法对变性豆粕在蛋白酶作用下的水解特性进行了深入研究.选用国产胰蛋白酶为水解酶对变性豆......

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变性豆粕是由大豆浸油后,经高温脱溶所得.本文以高温变性脱脂大豆粕为原料,用正交实验法对变性豆粕在蛋白酶作用下的水解特性进行......

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中性蛋白酶提取变性脱脂豆粕蛋白质

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为了充分利用变性脱脂豆粕资源,对脱脂豆粕固态发酵产酶及酶水解过程影响因素进行了研究,影响康氏木霉固态发酵的主要因素为温度、......

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