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古人言“民以食为天”,因为食物是人类生存和健康的重要物质基础。随着我国经济体制改革的进一步发展,人们对食物的需求日益增加,......
摘要：饮食是人类赖以生存的重要物质基础，是人体养生之本，故有“民以食为天”之说。随着我国经济体制改革的不断深入发展，人们对饮食的......
中餐烹饪油脂过多,烹调时间过长,长时间、高油温的油炸会使油脂过多的进入烹饪原料中,菜品油脂过多影响菜肴营养价值,还有一些烹调......
