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周铁马相关论文

一家餐饮企业的企业公民形象

北京九头鹰酒店管理有限公司规模并不大，但其掌门人周铁马在餐饮业的名气可不小，尤其是那带有家族式亲情化的管理，引来不少佳话。　　......

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周铁马企业公民形象家族式餐饮餐饮业劲头十足八十年代亲情化餐饮文化当时

荆楚名肴典故多

荆楚大地，自古就是鱼米之乡。早在先秦，荆楚食馔就风行长江流域，在楚文化的影响下，凭借“千湖之省”和“九省通衢”的地理优势，形成以水......

期刊

鄂菜美食楚文化九头鹰酒家周铁马菜肴创新

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