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美味佳肴放在餐盘的中心,周围以蔬菜或水果加工组成花边图案,还没吃就已经令人垂涎了。这些组成花边图案的蔬菜和水果,就是所谓的......
围边菜是指用瓜果、蔬菜雕刻或摆放成有别致图案的,起美化和衬托主菜作用的一种菜肴形式.近年来,金山区有越来越多的餐馆、饮食店......
目的了解宾馆饭店围边菜的卫生质量。方法随机抽检108家宾馆饭店用瓜果、蔬菜、花雕刻或摆放的围边菜216件进行食品卫生检验。结果......
