基本味觉相关论文
人类的味觉提供了有关食品质量及其组成的必要信息。人类可鉴别出食物的5种基本味觉,即甜、咸、酸、苦和鲜味,但食物是多种滋味化......
<正>近日,澳大利亚的研究人员发现,人类的基本味觉除了已知的酸甜苦辣咸5种之外,还有第6种味道——脂肪味。这是由于人类爱吃洋芋......
味觉是人类最基本的体验之一,也是存在隐喻概念的。英汉语言中基本味觉形容词"酸甜苦辣"存在大量的隐喻表达,其概念隐喻的映射域大......
