大豆芽菜相关论文
遴选大豆芽菜标准芽率、烂种烂芽率和商品芽菜率为产量构成指标;以浸种液pH、浸种恒温和浸种时间为浸种条件,选用L9 (34)以正交设......
大豆芽菜是大豆种子在人工控制适宜的温度和水分条件下，经过萌芽生长而成的一种芽苗蔬菜，是中国的传统优质蔬菜，有着悠久的生产和食用......
绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产8～12公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿......
绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜 ,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产８ -１２公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿色......
大豆芽菜是大豆种子在人工控制适宜的温度和水分条件下,经过萌芽生长而成的一种芽苗蔬菜,是我国的传统优质蔬菜,有着悠久的生产和......
绿色大豆芽(又称绿豆瓣),近年来,由于生产成本低,见效快,效益高等特点,在我省也有部分生产。生产出的芽菜外观好,口味佳,无公害,有......
[目的]本文旨在研究不同浓度乙烯利对大豆芽菜生长代谢和酚类物质合成的影响。[方法]以大豆品种‘云鹤’为材料,在大豆发芽期间,用......
优化得到低氧胁迫下大豆芽菜富集γ-氨基丁酸（GABA）的最适培养液组分为：Na Cl浓度42.49 mmol/L,VB6浓度62.6μmol/L和Ca Cl2浓度6.21 ......
本文研究了钙调素抑制剂三氟拉嗪(TFP)、质膜钙离子通道抑制剂(LaCl3)和内膜离子通道抑制剂(Hep)处理对NaCl胁迫下发芽大豆中抗氧......
植酸作为植物磷元素储备库为种子萌发提供磷素营养。人体和单胃动物对植酸无消化吸收作用,又因其对蛋白质、矿质元素具有极强的螯......
大豆及其芽菜被认为是健康饮食的重要组成部分。大豆富含蛋白质和不饱和脂肪酸。大豆芽菜中含有丰富的有益健康的植物化学类物质,......
生产绿色大豆芽菜的新技术＠朱振华＠李明光＠陈永智＠丁光国＠邵树策＠刘明杰￥山东省寿光市农业局￥寿光市蔬菜办公室生产绿色大豆芽菜的新技术朱......
利用日光大棚生产无公害绿色大豆芽菜,一年四季皆可进行,且投资少,见效快。现将培育方法介绍如卜: 1 做畦。南北向做畦,畦宽1.1～1 ......
异黄酮属植物酚类物质,是苯丙烷类的次级代谢产物之一,对人体具有广泛的生理调节功能。植物中异黄酮的合成受环境因素调控,其中光......
<正> 人们食用的大豆芽菜,通常是黄瓣的,而大棚生产的绿瓣大豆芽菜的下胚轴也是绿色的,所以称之为绿色大豆芽。安徽省蒙域县柳林镇......
大豆芽菜(Soybean sprouts)是芽菜中的重要一种类型,它是大豆种子在适宜的温度和水分条件下,经过萌芽生长而成的一种芽苗蔬菜,最早......
植酸是植物籽粒中磷的主要贮存形式,由于其可螯合矿质离子并降低蛋白质可利用性,因而被认为是一种抗营养因子。本研究以大豆籽粒为......
[目的]本文旨在研究苯丙氨酸与谷氨酸对大豆芽菜中5-甲基四氢叶酸(5-CH3-THF)富集的影响及其机制。[方法]通过单因素及全排列试验......
