大麦发芽相关论文
利用原子发射光谱法检测大麦发芽过程中Na+与其它金属离子含量的对比变化，并研究盐胁迫对大麦发芽时酶活的影响，得到金属离子在大麦......
大麦发芽率快速测定方法的研究关裕亮，包天荣，邬宏（上海商检局）近年来，中国每年从澳大利亚等国进口相当大数量的二棱麦芽大麦供国内生产......
将国内大麦甘啤二号与国外大麦Gairdner作对比,可以发现并确定制麦过程中主要有机酸变化的普遍规律。通过测定大麦发芽过程中乳酸......
一种新开发的方法用于模拟大麦在浸麦及浸麦后的发芽情况,这一方法是基于实验室中采用不同浸麦程序,不同的湿浸和断水时间,不同温......
对比国内外不同品种大麦Gairdner与甘啤二号,确定制麦过程中重要有机酸变化的普遍规律,对研究啤酒发酵的质量与周期具有重要作用。......
一种测定制麦大麦的发芽率和发芽指数的方法由EBC分析委员会作过试验，这种方法已被批准汇入“EBC分析法”里。在协作试验中，按照高、......
以国外大麦Gairdner为原料,分别用麦芽厂所用的空白水、pH值4.0盐酸溶液、pH值4.0硫酸溶液、100 mg/L钙离子溶液、1μg/L赤霉素溶......
