天然晒露发酵相关论文
影响酱油质量的主要因素的研究缪杰(四川南江县酿造厂635600)随着我国人民生活水平的不断提高,人们对酱油的质量要求也越来越严格,特别是城市......
酱油的矛盾总体是调味品。天然晒露发酵酱油风味好是把握酱油的矛盾总体,创造适宜的酿造环境,使自然微生物构成良好的菌辟结构,通......