天然防腐保鲜剂相关论文
介于化学合成防腐剂的诱癌性、致畸性和易引起食物慢性中毒等安全性问题，植物精油作为天然防腐保鲜剂得到广泛应用。肉桂精油,作为......
研究了以阿拉伯树胶和麦芽糊精为壁材,喷雾干燥法制备微胶囊化肉桂醛的工艺条件.探讨了壁材组成、乳化剂用量、固形物浓度、芯壁比......
随着人们对健康意识的提高,人们对防腐剂的要求也不再仅限于安全和无毒,而是营养化和功能化。复配型天然防腐保鲜剂的研发和利用也......
