姜酒相关论文
冬至，是中国重要的传统节日与农历节气之一，从这一天开始，白昼一天比一天长，阳气回升，天地间阳气开始渐渐转强，代表下一个循环开始，是大吉......
曾经乖巧、温顺的花季女孩半夜戴着口罩、墨镜屡次吓弟弟，被妈妈揭穿后性情大变，还一度出现自虐倾向……她心里到底藏着什么？ ......
姜 ,因含有丰富的姜辣素而具特殊香辣味 ,成为人们日常生活中必不可少的调味品 ,亦可加工成姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍、酱渍和......
研究表明，有些食物常吃有助于人的思维更加敏捷，精力更为集中。下面给大家介绍什么食物有这样的神奇功效。 1.生姜 含有姜辣素......
★南瓜养生汤圆 原料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。 做法： 1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微......
标题咸菜蒜子炖鳝咸菜蒜子炖鳝 材料：鳗鱼1条（约600 g），咸菜梗450 g，猪瘦肉片220 g，蒜瓣75 g，姜2片，辣椒1个，柴鱼精、精盐、白糖、鸡精、......
生姜是我国传统的经济作物,极具开发利用价值。生姜含有丰富的对人体有益的姜油酮、姜酚等有益成分。同时生姜还富含蛋白质、多糖......
为探索6-姜酚对姜酒风味的影响,采用高效液相色谱法测定6-姜酚,按L9(34)设计正交试验研究原料用量、酒精度、糖酸比、甘油含量等因......
为了解6-姜酚在姜酒中的变化规律,自制酒度为0°(姜汁)、30°、60°的姜酒,并以6-姜酚肟为内标,用高效液相色谱法测定姜酒产品中的......
利用模糊数学法,以色泽、口味、香气和浊度为评价因素,对超微粉碎处理、酶解处理、超滤处理、壳聚糖处理的姜酒的感官质量进行了综......
6-姜酚是生姜中的辣味成分,具有抗氧化、抗诱变、抗炎、抗风湿、抗运动病、抗肿瘤、驱寒等多种生物活性,可用其生产治疗心脑血管疾......
超声和酶解技术应用在果酒发酵可以提高原料的利用水平，保证果酒良好的感官质量，针对不同超声酶解工艺对发酵姜酒品质及香气成分的影......
用分光光度法测定不同姜酒中姜辣素含量，研究姜辣素含量与姜酒品质的关系，结果表明：随着姜酒度数增加，姜辣素含量增加，喝后出现反胃现象......
